Churros sin gluten y sin culpa
Olvídate de las harinas refinadas y redescubre tu postre favorito. Aprende a preparar en minutos unos churros dorados y crujientes llenos de sabor, disfrútalos dulces o salados ¡Tu snack ideal para consentirte!
Sobre esta receta
¿Quién dijo que los churros no pueden ser parte de una dieta balanceada? En este video, rompemos los mitos de la repostería tradicional transformando un clásico "pecado" en una fuente de energía nutritiva. Con nuestra Mezcla para Buñuelos de Frijol, logramos una textura sorprendentemente crujiente por fuera y suave por dentro, con un perfil nutricional superior.
Ingredientes
- Mezcla para buñuelos cabecita negra 250 gr
- Agua 400 gr
- Sal 1 cucharadita
- Azúcar 1 pizca
- Huevos 2 unidades
- Queso Rallado (opcional) 150 gr
Preparación
- En una olla, hierve 400 g de agua con
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- Apaga el fuego y agrega 250 g de la mezcla para buñuelo. Mezcla muy bien hasta integrar.
- Coloca la mezcla en un bowl y deja reposar hasta que esté tibia.
- Lleva la mezcla a un procesador o bowl, agrega 2 huevos batidos y mezcla muy bien hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la mezcla en una manga con una boquilla risada o para churros y fríe en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Sirve y disfruta tus deliciosos churros dulces o salados con suero costeño son ideales.